KFC har rykte på seg for å lage verdens beste Cole Slaw.
Hvis du noensinne har sett en kloneoppskrift på KFC Cole Slaw, flytende rundt på internett, ligner den nok på denne.
Dette er den mest kopierte og spredte Cole Slaw oppskriften på internett.
Ingredienser:
8 kopper finhakket kål, ca 1 hode
2 middels gulrøtter
1 liten finhakket løk, kan bruke gul eller rød løk.
1 dl sukker
1/2 ts salt
1/8 ts pepper
1/4 kopp melk
1/2 kopp majones
1/4 kopp skummet kulturmelk
1 1/2 ss lys eple eddik
2 1/2 ss sitronsaft
Pass på at kål og gulrøtter er hakket opp i veldig fine stykker, dette gir bedre smak.
Bland sukker, salt, pepper, melk, majones, kulturmelk, eddik og sitronsaft i en stor bolle og visp det glatt.
Tilsett kål, gulrøtter og løk, og bland godt.
Smak til etter behag, kan også tilsette 1 ts med HP saus, hvis ønskelig.
Dekk til og avkjøl i minst 2 timer før servering.
Rekker til 10-12 serveringer.
Brukes som vanlig salat siderett eller som underlag for hamburger i brød.
Kan serveres til alle typer kjøtt og fisk.
-Henry
