Viser innlegg med etiketten Baking. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Baking. Vis alle innlegg
, ,

Fruktkake

Dette er en oppskrift som er basert på min variant av Ferskenkake . Her er oppskrift for 14 - 16 personer. 2 bokser med Fruktcoctail 3 dl vaniljesaus 2 pk med lys muffinsrøre. 50 gram smeltet smør Hell av saften fra boksene i en bolle, hel…
 / 

Krydderkake

Siden våren stadig lar vente på seg, fant vi ut at vi skulle kose oss med kake i anledning en helt vanlig torsdag. Fristelsen var stor mot gulrotkake, men siden vi manglet gulrøtter landet vi på en litt glemt slager, krydderkake med glasu…
 / 
,

Delfiakake

I dag slår vi et slag for en god gammel klassiker, nemlig Delfiakake. En kake de fleste av oss husker fra barndommen og den eneste tingen vi kommer på å bruke Per kjeks til, og geletopper da. Geletoppene som gjorde det vanskelig å skjære …
 / 
,

Kroppsbyggerkringle

For en del år siden kom jeg på den lure ideen om å kombinere kringle med kanelsnurrer og det resulterte i en oppskrift som endte med betegnelsen Kroppsbyggerkringle. Oppskriften kommer i  2 versjoner. Versjon 1 for nybegynner kroppsbygger…
 / 
,

Sop-i-hop kake

Juni er gjerne tiden for sommeravslutninger. Her i huset er det tre kids med dertil mange sommeravslutninger og spørsmålet "Kan du ta med en kake?" Det spørsmålet kommer ofte på kortvarsel og gjerne etter at butikken er stengt, …
 / 
,

Eplehorn med nøtter

Søndag ettermiddag kom vi hjem fra helgetur og husholdningens store og små forduftet til alle kanter så snart de fikk anledningen. En gammel venn meldte sin ankomst om 30 min og kjøleskapet såvel som fryseren var tom. Hva skulle jeg serve…
 / 
, ,

Lena's Grillbrød

Forleden dag ringte en nabo og fortalte at hun hadde sopt sammen en oppskrift som ble til et fantastisk tilbehør til grillmaten. Hun sendte et barn med brødleveranse så vi kunne få smake til middagen vi også. Jeg smakte på grillbrødet, så…
 / 
, ,

Wienerboller

Jeg kom over disse fantastiske wienerbollene på et sanitetsmøte. De smakte helt fortreffelig og helt ulikt noe annet jeg har smakt. Jeg måtte pent stille meg i kø for å få oppskriften, den ble det nemlig etterspørsel på. Jeg har modifiser…
 / 
,

Snickerskake

Her er vår variant av snickerskake. Jeg fikk et superkick på kake, så da var det bare å sette igang. Våre oppskrifter er som regel en kombinasjon av andres og våre egne opplevelser av hva som kan gå. Denne er nok ganske lik alle de andre …
 / 
, ,

Brownies i gryte

Foto:  (c) Can Stock Photo / Dream79 Enkel og grei oppskrift som kan lages ute i gryte, eller i langpanne/springform hjemme. Denne oppskrifta er med Chilli og mandarin, noe som gjr en frisk og "ny" smak, den er ikke sterk. Ingred…
 / 
, ,

Blåbærkake

Denne kaka kan lages i steikepanna eller i ildfast form i komfyren, eller i Dutch Oven på bålet. 6-8 Personer Ingredienser: 1 ¼ kopper melk ½ kopp sukker 3 egg 1 kopp hvetemel ¼ ts salt 1 ss vanilje ¼ ts sitronskall eller sitronsaft 1/8 ts…
 / 
, ,

Pizza i Jerngryte

En av mine Dutch Oven venner Anne Lise Merkesdal Gabrielsen, har laget en pizzaløsning som er superbra i jerngryte. Bildene i dette innlegget er tatt av henne. Hun har en 12" Dutch Oven, så mengder og volum er beregnet ut fra det. Me…
 / 
, , , , ,

Cajun in a bottle

(c) Can Stock Photo / Angel_a En krydderolje som kan brukes som marinade. Denne er fin til salat, fisk og grillmat. Ingredienser 1 l vegetabilsk olje, ikke oliven. 1 ss Rosmarin 1 ss Timian 1 ss hel Pepper 1 ss hel Koriander 1 ss tørket hv…
 / 
, , ,

Zydeco Kryddermix

. (c) Can Stock Photo / monkeybusiness Denne variasjonen av Cajun Kryddermix er basert på en klassisk oppskrift, men med mine små forandringer.  Jeg bruker dette krydderet som base eller smakstilsettning i rubber, marinader og sauser. Ingredi…
 / 

Pizza i muffinsform

Ingredienser 12 stk store Pizzamuffins 4 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 1 ts hvitløk pulver 1 ts løkpulver 3 dl helmelk 2 egg, lett pisket 6 dl strimlet mozzarella eller Jarlsberg 2 dl pepperoni, skåret i fjerdedeler 1,5 dl hakket champini…
 / 
,

Polarbrød

Ordentlig turbrød =) 100 g havregryn 450 g sammalt hvete, fin 450 g hvetemel 50 g sukker 1 pose tørrgjær 1/2 ts salt 2 1/2 dl vann 3 dl melk 1 dl rapsolje Lag vanlig gjærdeig La den heve litt Bruk kjevle, del deigen i to og dekk 2 bakepla…
 / 
,

Urtebrød i gryte

Ingredienser: 1/2kg hvetemel 200gr sammalt fin hvete 200gr hammalt fin rug 3dl havregryn ca 6 dl lunka vann 1pk tørrgjær 2 ss honning 1 finhakket chili 1 finhakket hvitløk 2-3 ss urteblandingskrydder etter smak Bland sammen alt det tørre …
 / 
,

Grytebrød med jalapeno og hvitløk

(c) Can Stock Photo / lunamarina Grytebrød med jalapeno og hvitløk Ingredienser: 1 pk Møllerens Saftig kornbrød melblanding 6 dl lunka vann 1 pk tørrgjær 1 håndfull hakkede jalapeno 1 håndfull hakket syltede hvitløksfedd 1 ss Urteblanding …
 / 
,

Focaccia

Her er en enkel oppskrift på det italienske bondebrødet som er supert å servere til maten. Ingredienser: 600 g hvetemel 3 dl lunkentvann 3 ss olivenolje 2 ss urtekrydder 1 ts salt pluss flaksalt til å strø på toppen 2 ts rosmarin 2 ts tørr…
 / 
, ,

Ferskenkake

(c) Can Stock Photo / msheldrake Dette er en klassisk Amerikansk Peach Cobbler. Den er tilpasset våre forhold og lagd så enkel som mulig, noe som gjør at alle kan lage denne. Denne kaken kan selvfølgelig like gjerne lages i ildfastform i o…
 /