Dette er Blomkål kokt til grov pure, hvis man tilsetter ost, så har man et godt mellommåltid.
I disse lavkarbotider kan det være greit med noen alternativer til poteter og ris.
Blomkål er en av de grønnsakene med lavest karbohydratinnhold pr 100 gr, og således en grønnsak som lavkarbofolket spiser.
Blomkål ca 4 pers
Ingredienser
1 Blomkål
100 gr Smør
1 ts grillkrydder elller etter smak
Rasp 1 blomkål, legg lagvis med smør i kjele og smørdamp til blomkålen er mør, rør i blant.
Det går fint å raspe blomkålen hjemme hvis du vil lage dette ute, frakte den i tett ziplockpose.
Rør inn krydder etter smak, jeg bruker ca 1 ts grillkrydder, eller 1 ts viltkrydder.
Velg krydder som kler hovedretten din.
Passer ypperlig til grillmat, kjøttboller eller stekte hele kjøttstykker, storfe og fisk.
Nyt!
PS: Hvis det plutselig kommer ekstra gjester, putter du en håndfull raspet ost i gryta, da vil blomkåltwisten mette enda flere mager.
- Ida
