Enkel og meget god turmat for de som ønsker å kose seg ved bålet.
15 - 20 minutter forarbeid hjemme.
Her kan du krydre med det du selv liker av smaker.
Ingredienser pr person:
1 svinekotelett
1 skive ridderost eller annen ost
1 skive spekeskine
salt/pepper
smør til steking
Skjær koteletten i to, nesten helt igjennom, vannrett inn mot benet.
Legg en skive spekeskinke og en skive ridderost inni "lommen".
Krydre med salt og pepper.
Stekes i steikepanna hjemme i 2-3 min på middels sterk varme på begge sider. slå av plata og sett på lokk. La koteletten ligge i panna i ca 5 min.
Pakk koteletten inn i aluminiumfolie.
Nå er kjøttet gjennomstekt og når du kommer frem til bålplassen er det bare å legge nista noen minutter på bålet og vips, varm lunsj.
- Ida
